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最後まで気になる

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お知らせのページに書いた「コーヒー袋」のこと、ちょっと気になっているのです。


普段、自分自身が何か食べ物などの包装を取ろうとしたとき

なかなか開け口が見つからなかったり、うまく綺麗に中身を出すことができなかったり

イライラする事がある。

これを作った人は、自分で開けてみた事があるのか・・・ と思ったりする


そう考えると、Jazzyがコーヒーを入れてお渡ししている袋は大丈夫なのだろうかと

少々心配になってきた。


買っていただいたコーヒーが、どんな風に保管されて、いつどのように飲まれただろうか

ちゃんと美味しく飲んでもらえただろうか

とても気になり、心配なのです。
# by jazzybeans2 | 2009-11-26 22:43 | Comments(2)

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昨日の「お知らせ」のページで宣言してしまいましたクリスマスブレンド

まだ、どうブレンドするか決めておりません

ただ、鼻腔の奥にだいたいの味と香りのイメージは感じています

これを具体的に、どの豆を組み合わせることによりできるのか

trial and error 試行錯誤でみつけるしかない

うまくできる自信は五分五分


ブレンド名は 「クレオパトラの夢」 「チュニジアの夜」 につづき

ルイアームストロングの「聖者の行進」でどうだろう

しかし、この曲なぜか「クリスマスソング」だと思い込んでいるひとが多いと思いますが

実は、葬送行進曲なんですね

そうすると、ブレンド名にはちょっとダメかな

もう少し考えてみます
# by jazzybeans2 | 2009-11-19 22:32 | Comments(2)

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コーヒーはいい香りがする

焙煎したとき、ミルで挽いたとき、抽出したときはもちろんだが

生の豆もいいにおいがする

ハンドピック (このブログで何度も出てくる) をしていると

太陽と大地のいいにおいがしてくる

いわゆる穀物としてのにおいなんだろう

こいつはきっと焼き上がった時にも、いい香りを出すだろうなと予感させる豆たちだ
# by jazzybeans2 | 2009-11-16 19:26 | Comments(2)
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