2010年 04月 13日
コーヒーライフを楽しむ
まだまだ駆け出しのJazzyとしては、毎日迷い、悩みの日々が続いているが
思わずニンマリして嬉しくなることも無いことはない
お客様がコーヒーライフを楽しんでいる様子が伺えたときである
「お湯を注いだらコーヒーの粉がぷわぁっと膨れた。
いままで買っていたコーヒーではこんな具合にはならなかった・・」
「いままで酸味のコーヒーは嫌いだと思っていたけど
ちゃんと酸味も感じることができて、嫌な味ではなかった・・」
「お湯の温度を変えると、味が変わることが分かった。
コーヒーを淹れるのが面白くなってきた・・」 などなど
お客様には、Jazzyばかりでなく、いろんな自家焙煎店のコーヒーを飲んでくださいと言っている
自家焙煎店のコーヒーは、インスタントコーヒーや缶コーヒーとは勿論のこと
工場で大量に焙煎されたコーヒーとは全く別物であることを感じていただきたい
そして、最後にまたJazzyに戻ってきていただければ言うことはない
by jazzybeans2
| 2010-04-13 22:33