2009年 11月 08日
納期第一
ここをクリックで『Jazzy』のトップページへ
一昨日の煙突のトラブルの影響で、昨日は徹夜になってしまった。
煙突は掃除をして問題なくなったのだが、それまでに焙煎のパラメーターをいろいろいじってしまい
どうにも焙煎がもとに戻らなくなってしまった
煙突の詰まりに気づく前に、最近何かおかしくなってきたのは寒くなってきたせいだと思い
どんどん変な方向にパラメータを振っていたようなのだ
苦しいときの神頼み、困ったときはワイーのマスター頼み(マスターすみません)
早速、ワイーのマスターから適確なアドバイスをいただき、なんとか行けそうとなったものの
昨日からの注文が溜まっていて、約束の配送日(納期)を守るためせっせと焙煎しているうちに
白々と夜が明けてしまった
そうなのです
納期は絶対に守らなければならない 徹夜をしてでも お客様との約束ですから
会社に勤めているときは、数え切れないほど徹夜を経験してきましたが
コーヒー屋のおやじになっても、徹夜をすることになるとは・・
でも、これで間に合った
七尾のHさん、鶴来のSさん、富山のNさん、南砺市のIさん、緑が丘のBさん
ちゃんと届きましたでしょうか・・
一昨日の煙突のトラブルの影響で、昨日は徹夜になってしまった。
煙突は掃除をして問題なくなったのだが、それまでに焙煎のパラメーターをいろいろいじってしまい
どうにも焙煎がもとに戻らなくなってしまった
煙突の詰まりに気づく前に、最近何かおかしくなってきたのは寒くなってきたせいだと思い
どんどん変な方向にパラメータを振っていたようなのだ
苦しいときの神頼み、困ったときはワイーのマスター頼み(マスターすみません)
早速、ワイーのマスターから適確なアドバイスをいただき、なんとか行けそうとなったものの
昨日からの注文が溜まっていて、約束の配送日(納期)を守るためせっせと焙煎しているうちに
白々と夜が明けてしまった
そうなのです
納期は絶対に守らなければならない 徹夜をしてでも お客様との約束ですから
会社に勤めているときは、数え切れないほど徹夜を経験してきましたが
コーヒー屋のおやじになっても、徹夜をすることになるとは・・
でも、これで間に合った
七尾のHさん、鶴来のSさん、富山のNさん、南砺市のIさん、緑が丘のBさん
ちゃんと届きましたでしょうか・・
by jazzybeans2
| 2009-11-08 22:58